向海发展看阳江——沿海行 | 看雅韶：依江临海加速融城 近郊产业蓄势待发

雅韶镇位于阳江市阳东区东南部，地处漠阳江、那龙河与南海汇合处，咸淡水资源丰富。不仅拥有尖山蟹、津浦蚝等特色水产品，还坐拥丰富的人文和自然旅游资源。凭借临海近郊优势，雅韶镇已逐渐发展成为阳江市民休闲的“后花园”。按照市委“433”工作安排和阳东区委赋予雅韶镇港产城融合、生态休闲滨海特色小镇的定位，雅韶镇以全域旅游发展理念，因地制宜谋划“一村一品、一镇一业”，奋力做好海洋产业发展和“农业+文化+美食+旅游”融合发展“两大文章 ”。

今天的《向海发展看阳江——沿海行》系列报道，就让我们一起走进雅韶镇，看该镇如何利用自身优势奏响“向海而歌”、激活融城发展动能的新乐章。

聚力“美食+文旅”产业发展

全力打造生态休闲的滨海特色小镇

雅韶镇总面积68.4平方公里，海岸线长19.7公里，那龙河在尖山附近与漠阳江干流汇合，注入北津港，“一江一河一海”赋予了雅韶镇得天独厚的自然环境。雅韶镇水陆交通十分便利，距离市区不到10公里，镇内阳江市红色革命遗址、北津独石塔、雅韶十八座、八一鸥村、阳江漆艺院等人文和自然景观丰富，随着近年来近郊游、短途游的兴起，雅韶已成为阳江市民观光休闲的“打卡地”。依靠临海近郊优势，雅韶镇聚力推进“美食+文旅”产业发展，依托“漆彩渔香”乡村振兴示范带建设，做优做强“观赏·品尝·游玩”旅游环线，不断激发乡村游活力，全力打造生态休闲的滨海特色小镇。

“雅韶味道”擦亮“美食+旅游”

特色品牌

雅韶镇临海近郊是最适合阳江市民周末游的地方，这里除了有多个休闲旅游目的地，还有声名远扬的酹镬罉、豆糠糍、尖山蟹等等的美食。那么我们现在就来到了雅韶镇笏朝村，一共集聚了12家玛仔美食店。那么眼前的这一道每桌必点的美食就是我们的酹镬罉了，这道菜它到底是有什么独特的魅力，吸引着四面八方的游客和老饕前来品尝，我们一起去了解一下。

酹镬罉俗称玛仔，以粘米粉浆为主要材料，配以文蛤、虾酱、虾米、鱿鱼丝等十余种辅料，海滨风味十足。现点现做的酹镬罉口感爽滑、汤汁鲜甜，特别是笏朝村美食店所制作的酹镬罉，真材实料，美名远扬，已成为最具代表性的“雅韶味道”。

阳东区餐饮行业协会副会长 陈伟明：节假日基本上有五千至六千人过来笏朝村这边吃东西，还有周边的江门恩平、阳春这些地方，包括市里面的很多人过来的，希望擦亮雅韶“美食+旅游”的特色品牌，吸引更多的游客过来雅韶。

酹镬罉、豆糠糍等市级非遗美食，正逐渐“撬动”雅韶“美食+文旅”产业的发展。据统计，全镇有超过30家地道的特色餐饮店，2022年美食产业总产值超过2000万元。今年3月份，雅韶镇还举办了首届特色美食文化节暨“粤菜师傅”技能大赛，共接待游客3.8万人次，营业额累计超40万元，现场累计发放2.5万张美食优惠券、代金券，带动周边特色餐饮消费超50万元。

雅韶镇党委书记 陈雪玲：我们雅韶镇依托临海近郊优势，积极做好“农业+旅游+文化+美食”深度融合这篇文章。那么近两年来我们雅韶也充分打造以生态旅游为主的乡村旅游，积极将我们雅韶的红色、古色进行深度挖掘。比如我们中共阳江县委旧址，还有我们雅韶乡农会这两个展馆也进行了布展重新来打造。然后我们也是重点打造了雅韶特色美食街，进一步擦亮我们雅韶特色美食这张名片。主要还是在我们笏朝村，现在美食街正在改造升级，正在建设当中。

充分发挥“一江一河一海”的资源禀赋

大力发展咸淡水水产养殖业

食在雅韶，食在源头。雅韶镇充分利用咸淡水交汇的资源禀赋，大力发展尖山蟹、对虾、津浦蚝等养殖业，全镇共有22个咸淡水养殖基地，面积达2.4万多亩。新鸿发水产公司便是其中一家水产养殖龙头企业。据介绍，该企业的对虾养殖规模在200亩左右，按往年正常计算，平均年产90万至100万斤，产值约为2000万元左右。面对日趋激烈的市场竞争，目前，该企业已开始谋划新一轮的提质增效。

阳江市阳东区新鸿发水产养殖有限公司总经理 黄顺林：目前的养殖业是处于瓶颈期，我们的养殖场正在寻找新的产品，还有设备上的更新，这方面也希望政府能提供信息。

长段时间，雅韶镇的尖山蟹、津浦蚝名声在望，但由于饲养成本较高、缺乏养殖技术指导，存在着养殖规模小、产量低的发展桎枯。对此，雅韶镇开出了补链、强链、延链的“破局”良方。

雅韶镇党委书记 陈雪玲：那么我们接下来重点还要做好海水养殖尾水处理的工作，计划在整个养殖片区完善基础配套设施。我们也会督促全镇142户养殖户落实好尾水处理。第二我们要建好用好我们镇的人才驿站，计划引进华南农业大学、广东海洋大学的一些专家团队来进驻雅韶。通过建立产学研的基地，为我们尖山蟹、津浦蚝、对虾养殖技术提供专业的技术指导。三是我们加快建设农产品的仓储物流产业基地。我们计划建设一个标准化、规范化的冷库，延伸我们农产品的深加工、粗加工，完善冷链，让我们本土鲜活的农产品走得更远。

港产城融合发展

助推城区向南向海拓展

陈雪玲表示，阳江是海洋大市，也是雅韶镇向海发展的潜力所在。接下来，雅韶镇将立足临海资源禀赋和产业基础，锚定高质量发展目标，重点在海水养殖和滨海旅游两大方面下功夫、谋发展。

雅韶镇党委书记 陈雪玲：我们镇配合市区谋划推进北津港产城融合发展项目，沿北津港岸线升级改造现有北津渔港，配套完善台平三丫联围道路硬底化、美丽渔港、避风塘等渔业生产服务配套，推动发展现代渔业。扎实推进广东滨海旅游公路项目征地工作，使项目尽快落地施工。助推城区向南向海拓展，把海洋优势转化为发展胜势，加快实现蓝色崛起。

来源 | 阳江新闻

文字 | 聂林晴 曾钟锐 王俊军 何辉

摄像 | 梁运龙 梁庆提