阳江首个本土啤酒品牌发布上市

昨天（9日）下午，位于江城银岭产业园酷鼠精酿啤酒厂举行发布仪式，阳江首批本土生产的啤酒“92精酿鲜啤”正式上市，填补了我市没有本土啤酒品牌的空白。

首批上市的“92（读九十二）精酿鲜啤”，是一款专为阳江本土打造的精酿鲜啤，融入了阳江传统文化与现代精酿技术，充满乡土情怀。

酷鼠精酿啤酒厂总经理 林夏平：92精酿鲜啤使用了全天然原料，不经过滤，不经巴氏灭菌，保留了活性酵母，且全程冷链配送，保质期只有28天。

据了解，该公司是江城区重点建设项目之一，已获批啤酒生产许可证，一期厂房年产精酿啤酒达3万吨，生产规模居华南之首。酒厂完全按照国家啤酒标准建设，全线引进德国、美国等一流的数控酿造设备，采用小罐精酿、柔化灌装线，保证了食品安全和精酿高品质。

酷鼠精酿啤酒厂总经理 林夏平：在阳江创立本土啤酒，首先是得益于江城的投资环境好，服务企业理念好。其次是阳江这个城市很宜居，生活节奏较慢，人们喜欢休闲放松，而营养爽口的鲜啤很契合当前城市的夜经济，市场前景广阔。

来源：江城区融媒体中心