阳江豆豉驰名中国,作为“阳江三宝”之一,阳江豆豉是外地人对阳江认识的其中一个窗口。广东阳帆食品有限公司作为该产业的龙头企业,在豆豉制造技艺上颇有造诣。今天的《稳经济 促发展》系列报道,让我们一起走进广东阳帆食品有限公司。
走进广东阳帆食品有限公司的天然晒场,入目可见密密麻麻的豆豉缸整齐排列着。另一边生产车间里,可以看见一大批新的黑豆正在静待时间封酵,通过天然制曲方式成为曲豆。广东阳帆公司主要产业为生产豆豉,产品主销国内,在海外也广受欢迎,还有一部分产品直接与合作单位对接销售。长期以来,广东阳帆勇于创新、严抓产品质量,诚信经营,产量年年攀升,品牌不断打响,经济效益显著。广东阳帆在产品的创新上迎合市场的需求,研发出更多适合不同口味的产品。
广东阳帆食品有限公司副总经理 食品工程师 黄 基:在技术方面,我们要改造落后的设备,提高工作效率。比如说这个包装设备要改造,还有这个传统的生产工具要改造,所以我们改造创新这些设备之后,效率提高了好多。
广东阳帆自2022年完成生产车间和旅游项目建设后,解决就业人员300多人,2022年总生产量达7000多吨,经济效益和社会效益较好,为社会提供了更多的就业机会。并带动阳江农业和旅游业的发展,成为了阳江地区对外宣传旅游的一张名片。
广东阳帆食品有限公司副总经理 食品工程师 黄 基:整一个旅游工业项目是我们未来发展的主打方向,通过我们文旅这个项目,就把我们阳江品牌豆豉传播出去,把阳江这个豆豉做得更大、更好。
据了解,广东阳帆公司已经与旅游公司对接,在春节迎来了一大批游客前来观光游玩。
广东阳帆食品有限公司副总经理 食品工程师 黄 基:春节期间人流比较多,特别是这个疫情已经基本上开放了,所以我们抓住这个机遇,迎接四面八方的来客、游客,到我们阳帆这个景点参观。
文字:陈力彰
摄像:莫定钢
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