自制年饼贺新春 阳春这个村米香阵阵年味浓

许多地方都有在春节期间准备年糖年饼的习俗，为迎接兔年春节，阳春市春湾山中间村家家户户做年饼，个个喜笑颜开。

阳春市融媒体中心记者 刘翰星：年饼在阳春又叫做叶贴，通常有绿豆馅和花生馅，让我们一起看看年饼的制作过程吧。

制作年饼的第一步就是要揉面团，面粉和水的比例，以及揉好面团的韧性都有一定的讲究，如果面团太硬太稀都会影响最后的口感，馅料也要先入锅炒一炒，能更好地激发食物的香气，最后将包好的年饼放入印有囍字的模具中，再贴上叶子放锅蒸，一个年饼就做好了。

村民：过年包年饼，很多亲戚朋友都喜欢吃。

村民：年饼寓意着吉祥，也希望大家吃了这个年饼，在新的一年能够心想事成、万事如意。

一年伊始，万木皆春。一个个印满囍字的年饼，寄托着人们对新年无限的祈望与憧憬，透过春节民间风俗，寓意吉祥，也期望给新年带来好运气。

文字、视频来源：阳春市融媒体中心