浓浓的漠阳味道！蚝菜厨艺展示、“斗米”大赛飘来的香味，你闻到了吗？

牧海耕田，鱼肥粮丰。12月24日，由阳西县委、县政府主办的2022“精品蚝菜·厨艺展示”活动暨2022年阳西县特色优质米“斗米”大赛在阳西县东湖广场举办。活动以美食周为契机，进一步擦亮程村蚝和特色优质米品牌，展示阳西特色产业发展成果和特色美食，全面推进乡村振兴。

在“精品蚝菜·厨艺展示”活动中，来自该县6家餐饮企业的大厨们各自展示绝活，现场烹饪制作“蚝”美食。

大澳餐饮管理有限公司厨师长 黄翔：

阳西县大澳渔邨葱香蚝粒这个菜品用的是程村正宗蚝肉来做的，用本地大米炸米粉，是顾客来大澳渔邨必点的菜品，吃完之后还要打包，很受欢迎的。我觉得举办这个美食周活动非常好，对餐饮业起到带动作用，我们对未来发展前景有很大的信心。

在特色优质米“斗米”大赛活动中，来自阳西各镇的9家参赛企业带着他们的19香、象牙香占、更香优莉丝等优质大米，现场烹煮白米饭。专家评委对参赛产品的饭和米进行点评打分，最终评出金奖1名、银奖2名、铜奖3名，优秀奖3名。

金奖得主 阳西县龙珠农业有限公司代表 陈燕妃 ： 我们带来的品种是更香优莉丝，是富硒大米，煮熟了之后大米是粒粒Q弹，粒粒成型的，能够很好地控制血糖指数，已经有200多年的历史了。我们今年晚稻种植120亩左右，亩产量达到800斤左右，目前我们的价格是定在9块钱一斤。 据了解，当天的活动还通过山海阳西APP直播间进行直播，让线上、线下观众大饱眼福、口福。

主播 俞达 ： 今天让我真正了解到，我们阳西县原来还有这么多种类的大米，还有这么多的特色产品。然后在转场到美食展示的时候，选取的是我们当地的特色程村蚝，让人垂涎欲滴，食指大开，希望全国各地的朋友们可以来到我们的阳西，感受一下我们阳西的特色。

文字、视频来源：阳西县融媒体中心