舌尖上的阳江——虾酱蒸花腩

 虾酱蒸花腩,使五花腩肉被蒸得晶莹剔透,虾酱的加入使味道变得咸鲜并有力度。

PS:虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱的味道很独特,不是人人能接受,就如榴莲特有的味道一样,喜欢的人会觉得这特殊的气味是人间美味,不喜欢的则觉得恶臭难闻。

[责任编辑:叶幼仙]

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