干锅土豆香肠片

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土豆和香肠真是绝配,我自己做的土豆无需油炸,切薄片煎到金黄,再搭配香肠、辣椒干炒,香肠的醇香、土豆的香酥,实在太美味。

干锅土豆香肠片的做法步骤 

1香肠洗净放入温水中浸泡20分钟,再蒸熟 

2香肠切片、土豆切薄片,再准备蒜片、葱、辣椒丁 

3土豆用水冲洗几遍,滤干水分。锅中放油,放入土豆煎到两面金黄盛出 

4再煸香蒜片 

5放入香肠、土豆翻炒 

6放点生抽,盐翻炒 

7最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可

小窍门土豆要切薄片,冲洗掉淀粉,喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。

使用的厨具:不粘锅 

[责任编辑:曾广艳]

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