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本地美食

  • 舌尖上的阳江——蟹黄炒饭

    舌尖上的阳江——蟹黄炒饭

    蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,...

    来源:博雅特产网
  • 舌尖上的阳江——白糖糕

    舌尖上的阳江——白糖糕

    若发酵得好,蒸出来的白糖糕表面会有小孔,且切开还有一条条的“蜂巢”状纹路,口感爽...

    来源:博雅特产网
  • 阳东田畔传统手工月饼香飘四方

    阳东田畔传统手工月饼香飘四方

    她18岁做到现在,一直坚持做传统手工月饼。

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——咸水糕

    舌尖上的阳江——咸水糕

    取一大盆,将粘米粉和铃薯粉兑水,水一点点慢慢加,边加水边搅拌,拌至粉浆无颗粒状,...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——蟹黄炒饭

    舌尖上的阳江——蟹黄炒饭

    蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,...

    来源:博雅特产网
  • 舌尖上的阳江——风姜鸡

    舌尖上的阳江——风姜鸡

    阳春人习惯称为月婆鸡,以阳春市合水镇最为出名,在高流墟,大多数小饭店都以月婆鸡为...

    来源:博雅特产网
  • 舌尖上的阳江——三丝炒鱼面

    舌尖上的阳江——三丝炒鱼面

    当然,听美食行家介绍,此菜以多变称奇,“三丝”除去鱼面“一丝”,余下的“两丝”皆...

    来源:博雅特产网
  • 永宁山羊炆腐竹

    永宁山羊炆腐竹

    永宁山羊生在大山,吃百草和山泉水,在大山中奔跑和呼吸清新空气长大,肉质成为佳品中...

    来源:寻味阳江
  • 舌尖上的阳江——鱼面

    舌尖上的阳江——鱼面

    鱼面是闸坡渔港名菜之一。

    来源:
  • 舌尖上的阳江——阳西烙腐饼

    舌尖上的阳江——阳西烙腐饼

    烤腐饼工艺流程较为复杂,从选豆到点卤,到烤腐饼,都要准确适度,操作精细,阳西很多...

    来源:
  • 舌尖上的阳江——椒盐濑尿虾

    舌尖上的阳江——椒盐濑尿虾

    大的虾一般可以一只只的挑选,在虾有膏的季节就要挑选雌濑尿虾,其肉质比雄的厚,两者...

    来源:无线阳江
  • 舌尖上的阳江——叶薄包

    舌尖上的阳江——叶薄包

    叶薄包,看起来有点儿像饺子,但这是一种外面一层比饺子还要厚的皮,它的主料是米粉,...

    来源:阳江市旅游资讯网
  • 舌尖上的阳江——蚝仔煎蛋

    舌尖上的阳江——蚝仔煎蛋

    生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——春砂仁鲫鱼汤

    舌尖上的阳江——春砂仁鲫鱼汤

    待锅中油热后将鱼煎至微黄,煽葱及姜加清汤   及黄酒、味精、食盐用武水煮沸,然后...

    来源:新浪阳江
  • 舌尖上的阳江——蜜汁三宝

    舌尖上的阳江——蜜汁三宝

    蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山,用糖和蜜汁作为主要配料烹饪,入口松软...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——雅韶尖山蟹

    舌尖上的阳江——雅韶尖山蟹

    它的原种是雅韶沿海的野生锯缘青蟹,其中一部分野生蟹经那龙河逆流上溯,迁移至尖山段...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——榄角蒸五花肉

    舌尖上的阳江——榄角蒸五花肉

    榄角是一种健康食品,源自于黑榄的果实。榄树寿命长,适应性强,宜丘陵山地,路旁河边...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——圭岗氹仔鱼

    舌尖上的阳江——圭岗氹仔鱼

    圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼,吃青草饲料长大,加上山坑水水质纯净,无污染,所以...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——盘龙鳝

    舌尖上的阳江——盘龙鳝

    双捷美食盘龙鳝,鳝鱼肉中渗入到豆豉和蒜蓉浓郁的香味,夹起一块,还未放入口中,香味...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——血鳝饭

    舌尖上的阳江——血鳝饭

    据说,血鳝是补血美食,而且脂肪含量少,被认为一种较适合女士食用的海鲜产品,也是男...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——大乌鱼饭

    舌尖上的阳江——大乌鱼饭

    大乌独特的咸香味,与肉丝搅拌在一起,肉香味愈发浓郁,不失为“百里挑一”。大乌鱼肉...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——岗美毛蟹

    舌尖上的阳江——岗美毛蟹

    在岗美镇的漠阳江段盛产毛蟹,一年有两个蟹季。盛夏的蟹季,产的是毛蟹“六月黄”;深...

    来源:无线阳江
  • 舌尖上的阳江——阳西鱼玛

    舌尖上的阳江——阳西鱼玛

    然后就可以开始煎料了,先将油放在镬内煮滚,接着用铁勺子舀少许粉浆,并把馅料置于粉...

    来源:新浪阳江
  • 舌尖上的阳江—— 鲍汁鱿母

    舌尖上的阳江—— 鲍汁鱿母

    东平鱿鱼主要生长在东平南鹏岛附近一带海域中,由于这里刚好是咸淡水交汇外,所产鱿鱼...

    来源:阳江广播电视台
  • 舌尖上的阳江——浅海龙王

    舌尖上的阳江——浅海龙王

    本地龙虾选料“挑剔”,只用最新鲜的大澳渔村野生龙虾。野生龙虾的生长环境较好,虾肉...

    来源:金羊网

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