阳江乡下咩都有——轮水圩的土产“平靓正”,“圩粉”一等十多年!

轮水圩的好

早就耳闻

这里的农副产品平靓正

地道小食味道好

于是

今天小编踏上了轮水等圩之旅

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轮水圩,在岗美圩东8公里处,处于阳春、阳江中间地带。明万历元年(1573年)间,由水寨谢姓人始建圩场,向为阳春、阳江毗邻村民农副产品交易场所。1978年后,圩场面积扩大近两倍,达0.6平方公里。

轮水圩

我们来了

......


妙龄麻鸡

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一走入圩场,就看到很多人围在一个麻鸡苗摊档。这里的麻鸡苗颇不一样,因为它是养了一段时间才卖的,我给它取了个好听的名字叫“妙龄麻鸡”。来买鸡的顾客都是自带鸡笼10只10只地买。他们说,现在养到春节就刚好可以吃。看到选鸡的一会捧着鸡在耳边听,一会摸鸡脚看屁股,小编就觉得奇怪。一个阿姨说,这是独门的选鸡秘诀!放耳边听,是了解它有没有哮喘,如果有哮喘就证明这鸡身体不好;看脚是要选脚大圆润的,这样才长得好;看屁股是看看它的消化有没出问题。符合这些条件的就证明它是个好鸡,可以买买买!

 

本地猪肉

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轮水的本地猪肉也是赫赫有名的。这里的本地猪肉除了肉质好和味道鲜美外,它的价格也是非常实惠。排骨22元一斤,瘦肉12元一斤,猪脚10元一斤,腩肉8.5元。小编一听报价,马上被迷魂了,马上买买买了扇骨、猪脚等等等。同事见我买买就说,她有个朋友很爱轮水的猪肉,经常是一轮圩来买一次,一买就是十多年!

 

腌芋梗

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相信很多人看到这个都会有很多回忆,小编也不例外,现在都还依稀记得小时候奶奶腌制腌芋梗的味道。腌芋梗酸脆清口,配上白粥,开胃可口。轮水圩的腌芋梗5块钱一斤,而且看样子质地优良,各位不妨来这买上一两斤尝尝。

 

本地鹅蛋

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轮水地处漠阳江边,河涌滩涂较多,适宜三鸟生长繁殖,本地鹅蛋自然较多。据查,鹅蛋的营养价值高,是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品,如作外用可以治烫火伤,皮肉溃烂,热毒疮疡作用。轮水圩的鹅蛋也是物美价廉,这么大的鹅蛋3个才5块钱。

 

番芋叶干

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你猜猜这捆东东是什么?这是番芋叶干,你猜出来了吗?这东东小编等圩无数,居然从来没见过!摊主说这是番芋叶干,它煲鸡或猪骨能补肾、祛风湿治骨痛,而且功效独特!

 

大薯

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走近这个摊档,小编纳闷地说,这里咋有椰子卖呢???同事大笑起来:大薯,这是大薯!大薯长成这样子,实在喜人。这边摊主大叔吆喝:1元5一斤!那边阿姨马上吆喝:靓靓靓大薯,1元1斤!好好吃的。要不是大薯长的太大,小编就下手了。据了解大薯健脾止泻;益肺滋肾;解毒敛疮。

 

猪肠卷

 

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阳江的“猪肠禄”大名鼎鼎!但是轮水的“猪肠卷”却别具一格,它的馅不是豆芽的,而是炒花生碎。它是用米浆蒸成一大块的又薄又滑的“玛皮”,然后将花生末、蒜末放在“玛皮”里面,卷起来就OK了。吃时加点花生油和酱油,味道好极了!2元一条,这么大大条的“猪肠卷”,吃货们,快点去试试。

 

钵仔糕

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“钵仔糕”,顾名思义,就是用钵仔装的糕。其做法是将研磨米浆蒸制而成,上面再撒点花生末、蒜酱油调味。这种糕点阳江很多圩都有,但这里的独特在于它也是用了花生碎。轮水的吃货都说,他们最喜欢花生碎。集体喜欢这东东,肯定有他的大道理,这钵仔杩,希望大家能来品尝品尝,尝出它的大道理。


猫肉

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猫肉,具有补虚劳,祛风湿,解毒散结之功效。主治虚劳体瘦,风湿痹痛,瘰疬恶疮,溃疡,烧烫伤。轮水圩里,卖牛肉、狗肉的生意很好。和其他圩场不同,这里猫肉居然也很受欢迎,到处可见买猫肉的摊档。见到小编靠近,这家档主捞起一大勺狗肉说:这么好的猫肉,你们不尝尝?!看来,轮水圩饮食的主打品牌无疑是猫肉了。

 

农产品一条街

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圩日这天,这条街人头攒动,边上摆了不少临时摊档,一溜烟卖着各种农产品。远近而来的农户将自家种植的农产品都搬到了圩场,想和吃货们分享。诱人的瓜果蔬菜、绿色环保的“土产”、“特产”,样样都是平靓正。黑豆6元一斤,绿豆7元......不过蔬菜有点贵,可能是品质好吧,菜心6元一斤。这些地道的本土“土货”似乎很受青睐,每个摊档都时不时围着一大群买手。


理发一条街

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不少圩场都有理发档,但轮水圩的却颇具规模。近10名理发师在两边一溜排开,各施其法,但却统一价格,一次8元。收费低廉,生意也是相当不错。等圩的人说,他们都是选择圩日来理发的,除了少花钱,还可以和熟人见见面,“讲讲嘴”。

轮水圩里好东西数不胜数......

小编不能一一为您解说

有时间你可以自己去逛逛

轮水圩的圩期是日期尾数逢4、9

[责任编辑:叶幼仙]

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