预防流感三根汤

主要功效:解热生津

推荐人群:儿童保健汤水;预防流感汤水

推荐:广东省中医院临床营养科

材料:白茅根20g,芦根20g,葛根20g,瘦肉50g(1人量)

烹调方法:将白茅根、芦根、葛根清洗干净,瘦肉洗净切片。所有材料放入汤煲中,加水1000ml,稍滚20分钟,加盐调味即可。

汤品点评:流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道感染疾病,传染性很强,多流行于冬春季,临床表现为突发高热、肌肉酸痛、疲倦乏力等全身性症状。其中,儿童流感因病情重,传播力强,容易发生并发症而广受关注。儿童流感防治,应以预防为主,在春夏交接之时可以试试三根汤。三根汤由白茅根、葛根及芦根组成,是豫西地区预防流感、感冒等发热性疾病常用饮品。方中白茅根性味甘寒,可利尿、清血分之热;葛根性味甘平,可退热生津;芦根性味甘寒,可养阴、清气分之热;三者同用味道清甜,有清热去火,预防发热性疾病之效。

[责任编辑:赖秀珠]

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